Томат

    Томат — вторая после огурца культура в защищенном грунте. По посевным площадям в зимне-весеннем и весенне-летнем оборотах томат Существенное значение имеет правильный выбор сорта. В основном в теплицах выращивают гетерозисные гибриды Fb обладающие устойчивостью ко многим болезням, относительно высокой продуктивностью и хорошим качеством плодов. Сорта используют преимущественно в весенних теплицах и на утепленном грунте. 

    Для различных сроков и типов культуры наряду с устойчивостью к болезням, качеством плодов существенное значение имеет тип растения (жизненная форма). Для продленной зимне-весенней культуры и культуры в переходном обороте предпочтительны сильнорослые индетерминантные  сорта и гибриды, длина стебля у которых к концу сезона может достигать 4-5 м и более и число соцветий часто превышает 25. Эти сорта и гибриды выращивают и в осенней культуре.

    Для весенней и весенне-летней культуры предпочтительнее по- лудетерминантные и детерминантные сорта и гибриды, отличающиеся более высокой скороспелостью, обеспечивающей получение раннего урожая, и в связи со слабым ростом и более частым формированием кистей — лучшим использованием объема теплицы. Небольшая высота растений облегчает уход за ними. 4

    Недостаток детерминантных сортов и гибридов — невыравнен- ность популяций по формированию урожая и плодов по размеру.

    При выборе сорта кроме его продуктивности, скороспелости, качества плодов, сроков культуры следует учитывать и особенности теплицы — возможности обеспечения теплового и светового режимов, фитосанитарное состояние и т. д. Например, при культуре во втором обороте после огурца в теплицах, зараженных галловой нематодой, следует использовать устойчивые к ней сорта, так как дезинфекцию (пропаривание грунта) в короткий срок смены оборотов провести невозможно.

    Для осеннего оборота значительный интерес представляют гибриды, имеющие в гетерозиготе ген Nor (Non ripening— несозреваю- щий). Отличительная особенность этих гибридов — замедленное созревание плодов, сохранение товарных качеств в течение 1,5 мес, лучшая транспортабельность, возможность сокращения числа сборов.

    Размещают растения двухстрочной лентой в блочных теплицах (расстояние между рядами в ленте 60 см, между лентами 100 см) и в ангарных (соответственно 60 и 90 см). Расстояние между растениями в ряду зависит от плотности посадки: для индетерминант- ных сортов и гибридов в продленной зимне-весенней и переходной культуре 2,1-2,7 растения, для короткой зимне-весенней культуры 2,8-3,2 растения на 1 м2.

    Полудетерминантные сорта размещают из расчета 3-4, детерминантные — 4-5 растений на 1м2. Более густое размещение обеспечивает получение более высокого раннего урожая, но одновременно значительно возрастают затраты труда по уходу за растениями.

    Перед посадкой проводят разметку площади теплицы, устанавливают контейнеры или укладывают маты из минеральной ваты, в теплицах с почвенной культурой делают лунки глубиной в 3/4 горшка, в которые высаживают рассаду.

    Существенное значение имеет возраст рассады. При ранних сроках высадки (зимне-весенняя культура) обычно используют 50-дневную рассаду; для самых ранних сроков высадки предпочтительна еще более взрослая рассада в фазе начала цветения 60 % растений (распустился один цветок) и даже с завязями; для более поздних весенних оборотов используют 40-42-дневную, для осеннего и переходных — 30-35-дневную рассаду.

    При культуре на минеральной вате в модернизированных теплицах с компьютерным управлением микроклиматом тепличные хозяйства в Нидерландах перешли на высадку в самые ранние сроки 6-недельной рассады, обеспечивающей более высокие производственные показатели. Снижение урожайности при высадке более взрослой рассады здесь объясняется условиями водного и солевого стресса корневой системы.

    В условиях теплиц с недостаточным регулированием микроклимата, особенно с грунтом, избыточно богатым азотом, что часто наблюдается при выращивании томата после огурца, а также в водной культуре следует предпочесть более взрослую рассаду, обеспечивающую лучшее плодообразование на первых соцветиях. При высадке рассады следует применять локальный шланговый, а лучше капельный полив.

    Формирование растений. Высаженную рассаду подвязывают к шпалере, не допуская сильного натяжения шпагата и тугой петли у основания стебля. Формируют растения в один стебель. Пасынки удаляют, пока длина их не превысила 7-8 см. Верхушку еженедельно подкручивают вокруг шпагата, а по достижении шпалерной проволоки ведут вдоль нее, подвязывая к ней или поддерживая пластмассовыми или проволочными крючками. При другом способе формирования (англичане его называют «вниз и вверх») верхушку по достижении шпалеры опускают вниз, а затем поднимают и крепят к шпалере. При длительной культуре применяют датский способ формирования, известный под названием «лейеринг» (лежачий) и «хайх вайр» (высокая проволока), когда по мере роста стебля в высоту обезлиственную часть его укладывают на специальное ложе, устроенное в виде сетки, краями которой служат две прямо натянутые вдоль краев гряды проволоки, не допускающие соприкосновения стеблей растений с землей.

    При устройстве высоких (3,5 м) шпалер, применяя мульчу и культуру на минеральной вате, удается обойтись и без устройства ложа. Эта система формирования обеспечивает для растений хорошие световые условия. Шпагат для крепления растений наматывают на проволочные крюки-катушки. Длина шпагата берется с необходимым запасом для укладки стеблей. По мере роста стебля сматывается с крюка часть шпагата и нижняя обезлиственная часть стебля опускается.

    Перед первым сбором урожая начинают удалять листья, что облегчает сбор и способствует лучшему движению воздуха и снижению возможностей заболевания растений. Листья удаляют регулярно в небольшом количестве. При чрезмерном удалении листьев ниже кисти, на которой еще не закончилось формирование плодов, снижаются урожайность и качество продукции.

    За 6 нед до окончания культуры верхушку прищипывают, оставляя выше последней кисти два листа. Все вырезаемые листья и пасынки выносят из теплицы и помещают в специальный контейнер.

    Своеобразно ведется формирование растений полудетерми- нантных сортов и гибридов. В зависимости от условий культуры и мощности растений на них оставляют несколько укороченных (на 2-3 кисти) пасынков. Уход кроме формирования растений и сборов плодов заключается в поддержании оптимальных условий микроклимата.